HOT ! 中国食事文化の研究　―食をめぐる家族と社会の歴史人類学』西澤治彦 著（風響社） 日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議

日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議。日本の食卓の将来と食料生産の強靭化について考える (学術会議。。中国の食文化を深く分析した研究書。こんな方におすすめ！ ・中国文化・食文化に関心のある研究者・大学院生 ・東アジアの比較文化論に取り組む方 ・儀礼・家族制度・共食文化に興味のある読者 ・中国料理の背景にある思想や社会構造を深く知りたい方- タイトル: 中国食事文化の研究- 著者: 西澤治彦- ISBN: 978-4-89489-023-7- 価格: 8,000円（税別）- 内容: 食をめぐる家族と社会の歴史人類学中国料理は単なる食文化にとどまらず、生命観・世界観を映し出す巨大な文化複合体。本書は、食事の仕方や宴会儀礼、家族制度との関係を通して、中国社会の構造を読み解く、全784ページに及ぶ本格的な歴史人類学研究です。【主な内容】 ・古代から現代までの食事方法の変遷（座法・食器・作法） ・宋〜清代の宴会儀礼の詳細な分析 ・現代中国の家庭における食事の民族誌的記述 ・食卓を通じた家族関係・社会構造の考察 ・香港・台湾を含む広域的視野での比較文化的アプローチ【商品状態】 ・帯、カバーに軽微なスレあり ・本文に書き込み・破れなし ・全体として非常に良好なコンディションです新品で購入後、扉付きの本棚にて保管しておりました。 この度、本棚整理のため出品いたします。外観は全体的に良好な状態ですが、経年による微細なスレや小傷が見られる場合がございます。 素人による自宅保管品のため、完璧な状態をお求めの方はご遠慮いただけますと幸いです。喫煙者・ペットのいない環境で大切に保管しておりました。※丁寧に梱包し、迅速に発送いたします。ご覧いただきありがとうございます。。【最新版・新品・未使用】定期テスト対策　栄光ワーク　3冊セット。1級建築施工管理技士 2次試験対策。小磯良平　植物画三葉　未使用。進研ゼミ中学講座　まとめ売り。5点セット　高圧ガス製造保安責任者　試験。鉄緑会 中3 数学 前期後期セット 基本講座と問題集。鉄緑会　高3 化学発展講座　問題集　2024。駿台　化学　豆本セット　山下幸久先生。TAC第3版公務員試験大卒セット　19冊　2024年合格目標。JAICO　産業カウンセラー試験問題集3冊セット☆最新版